Εσύ ήξερες ότι δεν πρέπει να παίρνεις το ψάρι άμεσα με τα χέρια σου όταν τρως sushi;

Οι «λάτρεις» του sushi -ίσως- να γνωρίζουν τους βασικούς κανόνες για το πώς να το φας σωστά.

Πιο κάτω σου έχουμε «τα βασικά» βήματα για να τρως σωστά το sushi!

Μπορείς βέβαια να φας το sushi με τα χέρια σου, είτε με τα chop sticks (αν είσαι τόσο expert)! Αλλιώς:

  • Βούτηξε το ψάρι σου και όχι το ρύζι στη σάλτσα.
  • Βάλ’ το στο στόμα σου με μια μπουκιά, και αν είναι nigiri το ψάρι να είναι γυρισμένο προς τα κάτω. Γενικά, το nigiri δεν τρώγεται με τα ξυλάκια.
  • Όταν επιλέξεις να μοιραστείς το sushi με φίλους, χρησιμοποίησε την άκρη των chop sticks.
  • Μην ανακατεύσεις το ginger με το sushi ούτε το wasabi με τη σάλτσα σόγιας. Αν θέλεις κι άλλο wasabi πάνω στο ψάρι ζήτα το από τον chef! Και σίγουρα ποτέ μη ζητήσεις ketchup.
  • Όταν χρησιμοποιείς τα ξυλάκια, ποτέ μην τα τρίβεις μεταξύ τους – θεωρείται αγένεια. Επίσης τα chop sticks δεν έρχονται σε επαφή με το εσωτερικό του στόματος και σίγουρα μην επιλέξεις να γλύψεις τις άκρες τους.
groupon.com
  • Αν πάλι δεν το έχεις και τόσο με τα chop sticks, και θα επιλέξεις να φας χωρίς αυτά, τότε άσ’ τα είτε πάνω στο πιάτο, είτε στο ειδικό σκεύος.
  • Εννοείται βέβαια ότι δεν θα χρησιμοποιήσεις πιρούνι, αλλά τα χέρια σου, με τον σωστό -πάντα- τρόπο που σου προτείναμε πιο πάνω!
  • Τελευταίο tip: αν κάθεσαι στο μπαρ, τότε μη δώσεις λεφτά στον chef. Απαγορεύεται να τα παίρνει για να μην έρθουν τα χέρια του σε επαφή με τα μικρόβια.

Εσύ γνώριζες αυτούς τους κανόνες;