Οι τηγανίτες ή όπως συνηθίζουμε να τις λέμε τα pancakes φτιάχνονται με βασικό υλικό το αλεύρι. Υπάρχουν όμως και κάποιες «παραλλαγές» για όσους προτιμούν κάτι πιο υγιεινό και με λιγότερες θερμίδες.

Εσύ το ήξερες ότι υπάρχουν τηγανίτες χωρίς αλεύρι, οι οποίες μάλιστα φτιάχνονται με μόνο δύο υλικά;!

Αν όχι, το έμαθες τώρα και πιο κάτω θα βρεις την συνταγή για να τις ετοιμάσεις!

Συνταγή:

Pancakes with 2 ingredients only egg and banana
thekitchn.com / The Kitchn

Μία ώριμη μπανάνα

Ένα αυγό

Λίγη ζάχαρη (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Κόψε την μπανάνα σε μικρά  κομματάκια. Έπειτα βάλε την σε ένα μπολ και με ένα πιρούνι λιώσε την μέχρι να γίνει «πολτός». Αφού τη λιώσεις καλά, σπάσε το αυγό μαζί στο μπολ και πρόσθεσε (αν θες) λίγη ζάχαρη, ώστε να κάνεις το μείγμα σου πιο γλυκό και νόστιμο.

Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα και μετά βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 5 λεπτά, μέχρι να ζεστάνεις το αντικολλητικό σου τηγάνι. Αφού ζεσταθεί, βγάλε το μείγμα από το ψυγείο και βάλε στο τηγάνι μια κουταλιά της σούπας.

two-ingredient-banana-egg-pancakes-1-banana-1-egg-blended-cooking-flipped-
foodparsed.com

Γύρνα και από τις 2 πλευρές, ώστε να ψηθεί η τηγανίτα σου ομοιόμορφα! Το ψήσιμο δεν θα σου πάρει περισσότερο από 5 λεπτά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα eisaimonadiki.gr.

Tip: Αν θες μπορείς να σερβίρεις τις τηγανίτες με λίγο μέλι ή ζάχαρη άχνη και κομματάκια φρέσκιας μπανάνας. Αν δεν σε ενδιαφέρουν και τόσο οι θερμίδες μπορείς να τις απολαύσεις με σιρόπι ή λιωμένη σοκολάτα και ότι άλλο «τραβάει» η όρεξή σου!

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη! 🙂